Robert Kranenborg denkt dat Michelinrestaurants de crisis overleven - NU.nl

NU.nl

Robert Kranenborg denkt dat Michelinrestaurants de crisis overleven NU.nl ... sterrenrestaurant om een eigen identiteit te hebben en authentiek te zijn. Ook is het essentieel voor de chefs om hun roots en opleiding op het bord te laten zien. "Als de borden worden gevuld met mooie producten, dan is die crisis geen enkel ...